TNLA 2014: Utilisation de la chaux en bâtiment d’élevage

Utilisation de l’Assainiblanc® (chaux liquide pulvérisable) en bâtiment d’élevage

Le thème du TNLA 2014 est « bien-être et sécurité de l’homme et de l’animal ». Pour cela notre partenaire LHOIST Agri-service développe des méthodes et techniques de travail qui répondent complètement à ce thème. En effet, LHOIST Agri-service fait partie d’une grande entreprise Française (LHOIST France Ouest) qui, dans une gamme agricole très étendue propose des produits d’amendements et de désinfection à base de chaux. La chaux est une matière naturelle, de couleur blanche, obtenue par décomposition thermique du calcaire. Elle est utilisée depuis l'Antiquité, notamment dans la construction.

Ici, notre partenaire propose un produit de désinfection et d’assainissement de bâtiments d’élevage à base de chaux liquide (Assainiblanc®). Grâce à son pH élevé (12), l’application de ce composé dans les bâtiments d’élevage permet de blanchir et d’éliminer une majorité de bactéries et de virus présents dans l’élevage. Ce produit est classé comme biocide, il s’applique facilement en pulvérisation. C’est un produit naturel sans risque majeur pour l’utilisateur comparé à tous les autres produits de désinfection. Cette technique respecte les nouvelles directives, notamment le plan écophyto 2018. 

L’Assainiblanc® est utilisable en agriculture biologique*. Il entre donc pleinement dans le thème du TNLA 2014 car respectueux du bien-être de l’animal grâce à un bâtiment plus sain, comportant moins de risques liés aux virus et aux bactéries, mais aussi au confort de l’éleveur  à travers l’aspect sanitaire du bâtiment traité et une utilisation simple. L’Assainiblanc® à base de chaux est égalent un outil de sécurité sur élevage en comparaison avec n’importe quel produit d’assainissement et de désinfection proposé sur le marché.  C’est un produit naturel qui ne présente aucun risque majeur de toxicité pour l’utilisateur et pour les animaux, à court et long terme. La chaux à l’histoire très ancienne refait son apparition, et les techniques de pulvérisation actuelles lui offrent une efficacité remarquable, une simplicité d’application, un confort et une sécurité appréciables.

La sécurité et le bien-être en élevage étant devenus une préoccupation permanente les nouvelles méthodes telles que l’Assainiblanc® offrent une solution performante.

Vous trouverez ci-dessous la fiche explicative du produit et de son utilisation.

* : Conformément au règlement CE n°834-2007

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Maladies bovines et bilan sanitaire d'élevage !

Au sein de leur Pic, nos camarades organise une demi-journée sur les maladies bovines et le bilan sanitaire d'élevage. Trois professionnels seront la pour répondre à vos questions.
N'hésitez pas à vous joindre à nous pour cette matinée, c'est ouvert à tous !
Si vous souhaitez plus de renseignement n'hésitez pas à les contacter à : pamontardon2013@gmail.com !

TNLA 2014: Les productions locales 3

Savoirs faire et traditions

L'agneau de lait des Pyrénées

L'agneau de lait des Pyrénées nait après la descente d’estive des brebis. Il est issu des races locales pyrénéennes : la Basco-Béarnaise, la Manech tête noire, la Manech tête rousse; ou du croisement de ces dernières avec des races plus bouchères.

Brebis Manech tête rousse allaitant leurs agneaux

L'agneau est né et élevé sur une seule exploitation. Il boit uniquement le lait de sa mère par tétée au pis et ne reçoit aucune autre alimentation. Tout traitement sanitaire préventif ou curatif est interdit car l'âge à l'abattage ne dépasse pas 45 jours pour un poids carcasse n'excédant pas les 11 kilos. C'est un produit saisonnier disponible du 15 octobre au 15 juin. Du fait de son alimentation exclusivement lactée et de son très jeune âge à l'abattage, la viande d'agneau de lait des Pyrénées présente une texture très fondante et un goût peu fort.

L'agneau de lait des Pyrénées est depuis 1992 reconnue comme un produit de qualité au niveau européen par une IGP et un Label Rouge.

La Blonde d'Aquitaine.

La blonde d’aquitaine est la star bovine des pâturages pyrénéens. Elle est issue de la fusion en 1962 de trois rameaux bovins du Sud-Ouest de la France : la Garonnaise, la Blonde du Quercy et la Blonde des Pyrénées. 

Reconnaissable à sa robe de couleur froment et ses muqueuses claires, cette vache est présente dans tout le grand Sud-Ouest. Reconnue pour ses qualités bouchères exceptionnelles, cette race s'adapte très bien aux différents modes d'élevage et aux montées en estives.

Blonde d'aquitaine sur l'estive de Ste Marie de Campan (65).

Pâturant au minimum 6 mois dans l’année la blonde d’aquitaine offre une viande tendre et goûteuse. Cette race peut être valorisée sous de nombreux labels tels que veaux fermiers élevés sous la mère, bœuf excellence, bœuf blond d’aquitaine. 
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Fils Rouge n°7 Pays de Galles

Bal des pintes au Pays de Galles

Si Worcestershire vous évoque une sauce, ce n’est pas faux, mais un peu réducteur…c’est aussi un petit village aux portes du Pays de Galles qui m’a ouvert les bras pour mon stage de trois mois. Comme souvent en Grande Bretagne l’accueil des habitants est chaleureux et Worcestershire ne fait pas exception à la règle. Particularité du village : ce petit bout du Monde héberge la tombe du batteur du groupe  Led Zeppelin, un mythique pub le  Swam et des petites rues aux maisons colorées.

A peine arrivée et posée les affaires que je pars à la découverte de mon nouveau territoire en compagnie de Harry, mon « coach » local. Par cette « belle » journée d’été, la pluie et la fraicheur sont encore de sorties… eh oui, nous sommes de l’autre côté du Channel! Nous commençons par la rue principale : pour tout dire la seule  « vraie » rue où de belles maisons se dressent de chaque côté.

Premier arrêt devant un petit bâtiment fleuri où l’on peut lire au-dessus de la porte, en lettres dorées, le mot PUB. Une fois rentrée, je découvre un intérieur boisé, quelques tables et chaises rassemblées autour d’un long comptoir en pierre. Plusieurs tireuses en dépassent: cela donne envie!

Harry salut la petite serveuse d’un signe de la main. Vu qu’il n’est que midi il n’y a que quelques personnes autour du bar. Nous nous installons à une table et la serveuse nous dépose directement deux pintes de la bière locale, la Batham’s : « the best beer in the world » me précise Harry. Sa couleur ambrée et ses arômes délicats feraient pâlir quelques Heinbour ou Kronken.

La serveuse revint vers nous en demandant à Harry de la remplacer durant quelques instants, le temps pour elle d’aller faire une course urgente, ce qu’accepte volontiers Harry vu son passé de serveur dans le même pub. Il me prend la main et m’entraine avec lui. Me voilà intronisée serveuse, mais Française, ce qui m’est bien difficile de cacher !

L’après-midi démarra ainsi, à servir pinte après pinte.

Vint l’heure pour nous de faire une pause. Harry me conduit à l’arrière du bâtiment dans une cour, où l’herbe verte et les tables de camping vous faisaient presque oublier que nous étions en Angleterre. Des rayons de soleil réchauffaient l’atmosphère. 

C’est alors qu’un groupe de locaux vient s’installer à la table juxtaposant la nôtre. Le village est si petit que tout le monde se connait… enfin, à la vérité tout le monde connait Harry et tout le monde s’intéressent fortement à sa petite étudiante Française ! Rapidement Ils nous invitent à nous joindre à eux pour fêter les quarante ans d’une des femmes présente. C’est à partie de ce moment-là que le « bal des pintes » commence. Il est difficile quand on ne l’a jamais connu d’imaginer les quantités de bières que peut consommer  un anglo-saxon en bonne compagnie. Fierté Française oblige je les ais grandement impressionnés face à mes aptitudes à suivre le rythme sans faillir le moins du monde. Profitant des derniers rayons du soleil, puis d’une douce soirée, ainsi qu’une douce nuit, la bière a continué de couler à flots  entrecoupés de nos va et vient vers les toilettes.

A cinq heures du matin, comme il commençait à se faire jour, nous décidons de rentrer chez Harry qui heureusement habite juste en face du pub : cette traversée de rue fut l’ultime épreuve de mon intronisation en terre anglaise!

Après une telle journée, on ne peut que ce rappeler deux choses, la bière locale et les Gallois sont tout bonnement formidables !

TNLA 2014: Une exploitation qui sait prendre de la hauteur.

A la découverte de l'exploitation où tout a commencé ; voici ce que l'on vous propose pour le TNLA 2014 grâce à cette petit vidéo de présentation. 

Grâce à une méthode de film inattendue, nous vous proposons de prendre de la hauteur et de découvrir une exploitation comme vous ne l'avez jamais vu. Un drone nous aura été nécessaire pour cette tache hors normes. Les étudiants en pleine action pour mettre l'exploitation en pleine ébullition. 

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